Maltey

Brasserie Régionale

L'esprit de la brasserie Maltey

Bienvenue sur le site de la Brasserie Maltey.

 

Situ√©e dans le Beaumont, entre Matheysine et D√©voluy, la brasserie propose des bi√®res pour tous les go√Ľts.

 

La Maltey entretient au maximum l'esprit local. En particulier, le malt est fourni par une malterie du Rh√īne-Alpes. 

 

 

01 Juillet 2017

association

Depuis Juillet 2017, la brasserie Maltey est donatrice pour l'association Les Enfants de l'Arc-en-ciel.

A ce titre, une partie des ventes de la brasserie est reversée à l'association.

Vous pouvez retrouver toutes les informations concernant l'association en cliquant ci-dessous.

Fabrication

La bière, intéraction de trois éléments

L'eau

 

L'eau est l'ingrédient majeur de la bière. Une eau de bonne qualité est essentielle pour obtenir une bonne bière. Les bières de la brasserie Maltey sont brassées avec une eau de très bonne qualité. Aucun traitement n'est réalisé par la brasserie pour le brassage.

Le Houblon

 

Le houblon est l'√©pice de la bi√®re. Chaque dosage peut cr√©er une nouvelle bi√®re. Les houblons sont infus√©s lors de la phase de cuisson. Ils permettent en plus de lib√©rer des ar√īmes, d'apporter des propri√©t√©s conservatrices √† la bi√®re.

Le Malt

 

Le Malt est l'√©l√©ment essentiel pour la phase de brassage de la bi√®re. L'association de diff√©rents malts permet d'obtenir la couleur, l'alcool et le go√Ľt de base de toutes les bi√®res. Les malts de la brasserie Maltey sont fournis par une malterie du Rh√īne-Alpes.

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