Maltey

Brasserie Régionale

L'esprit de la brasserie Maltey

Bienvenue sur le site de la Brasserie Maltey.

 

Située dans le Beaumont, entre Matheysine et Dévoluy, la brasserie propose des bières pour tous les goûts.

 

La Maltey entretient au maximum l'esprit local. En particulier, le malt est issu d'une malterie du Rhône-Alpes. 

 

 

 

 

 

 

01 Juillet 2017

association

Depuis Juillet 2017, la brasserie Maltey est donatrice pour l'association Les Enfants de l'Arc-en-ciel.

A ce titre, une partie des ventes de la brasserie est reversée à l'association.

Vous pouvez retrouver toutes les informations concernant l'association en cliquant ci-dessous.

Fabrication

La bière, intéraction de trois éléments

L'eau

 

L'eau est l'ingrédient majeur de la bière. Une eau de bonne qualité est essentielle pour obtenir une bonne bière. Les bières de la brasserie Maltey sont brassées avec une eau de très bonne qualité. Aucun traitement n'est réalisé par la brasserie pour le brassage.

Le Houblon

 

Le houblon est l'épice de la bière. Chaque dosage peut créer une nouvelle bière. Les houblons sont infusés lors de la phase de cuisson. Ils permettent en plus de libérer des arômes, d'apporter des propriétés conservatrices à la bière.

Le Malt

 

Le Malt est l'élément essentiel pour la phase de brassage de la bière. L'association de différents malts permet d'obtenir la couleur, l'alcool et le goût de base de toutes les bières. Les malts de la brasserie Maltey sont fournis par une malterie du Rhône-Alpes.

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